10 SENCILLOS PASOS PARA UNA COCINA SIN PLÁSTICOS

Tómate un momento para observar tu cocina. Puede que te des cuenta de que, como muchos de nosotros, eres víctima de la comodidad del plástico. Aunque probablemente seas consciente de que el plástico de un solo uso está causando daños a nuestro medio ambiente, la comodidad de estos artículos puede ser difícil de abandonar. Por desgracia, a medida que pasan los años, los daños del plástico de un solo uso son cada vez más difíciles de ignorar. 

¿Sabías que el plástico puede tardar hasta 400 años en degradarse? La mayor parte del plástico de tu cocina se pierde en el proceso de reciclaje y acaba en los vertederos o, peor aún, en los océanos. Ahora es más importante que nunca defender las prácticas sostenibles y dar los pasos necesarios para conseguir una cocina sin plástico. 

Cuando piensa en el plástico de un solo uso, ¿qué artículos te imaginas? ¿Botellas de agua de plástico? ¿Las bolsas de plástico del supermercado? La cruda realidad es que el plástico está presente en muchos más artículos de los que pensamos. Viene en forma de envases, recipientes, esponjas, cepillos y más artículos cotidianos que podrías encontrar en tu cocina. 

Hay una necesidad inminente de cambiar nuestros hábitos y dirigir nuestros esfuerzos hacia cocinas con cero residuos y libres de plástico. Afortunadamente, hay formas de lograr este objetivo de forma gradual y sin necesidad de dejar de usar el plástico de un solo uso de repente.  

Sigue leyendo para conocer 10 sencillos pasos para conseguir una cocina sin plásticos. Estos cambios de cero residuos son fáciles de aplicar y tendrán un gran impacto en la protección del futuro de nuestro maravilloso planeta.

10 sencillos pasos para una cocina sin plástico

1. Pásate a los recipientes de cristal

Además de ser perjudiciales para el medio ambiente, los envases de plástico para alimentos son propensos a albergar bacterias. En su lugar, empieza a reutilizar los tarros y botellas de vidrio que normalmente tirarías para guardar tus alimentos. Los botes de cristal funcionan perfectamente para almacenar productos secos como pasta, arroz, judías y harina.

Además, los recipientes de vidrio funcionan perfectamente para guardar las sobras. No sólo estás dando pasos importantes hacia una cocina libre de plástico, sino que los estudios demuestran que la comida sabe mejor cuando se almacena en vidrio en lugar de plástico. 

2. Cambia tu envoltorio de plástico por un envoltorio de cera de abeja sin plástico

 Casi todo el mundo es culpable de tener una caja de práctico papel film en su cajón de la cocina. Pero, ¿sabías que existe una alternativa fácil y ecológica a este producto básico de cocina? 

El papel de cocina se puede sustituir fácilmente por alternativas sin plástico y respetuosas con el medio ambiente, como el papel de cera de abeja, que es natural, biodegradable y estupendo para envolver boles, pan, sándwiches, etc. Los envoltorios de cera de abeja no sólo son libres de plástico, sino que también son reutilizables. Sólo hay que lavarlas con agua tibia después de usarlas, dejarlas secar y ya están listas para ser utilizadas de nuevo. 

Este sencillo cambio también podría tener un impacto positivo en tu salud, ya que se sabe que los productos químicos del envoltorio de plástico se filtran a los alimentos. 

3. Compra en mercados agrícolas

Comprar en el mercado agrícola local puede ayudar mucho en la transición a una cocina sin plástico. Los mercados de agricultores venden frutas y verduras frescas y sin envasar, a diferencia de lo que ocurre en muchos supermercados hoy en día. Muchos de estos productos son ecológicos y, como se cultivan y obtienen localmente, tienen una huella de carbono mucho menor que los productos del supermercado. 

No olvides llevar tu propia bolsa reutilizable. 

4. Sustituye los boles de plástico por opciones de acero inoxidable

Aunque los cuencos de plástico para cocinar y comer no son técnicamente de un solo uso, suelen tener una vida mucho más corta. Cuando se rompen o dejan de ser útiles, suelen acabar en el vertedero. 

Si quieres sustituir estos cuencos de plástico por alternativas ecológicas, el acero inoxidable es la mejor opción para tu cocina sin plástico. Estos cuencos son baratos, duraderos, ligeros y fáciles de limpiar.

5. Empieza a hacer compost

La mayoría de nosotros estamos acostumbrados a tirar los restos de comida a un cubo de basura forrado con una bolsa de plástico de un solo uso. Por suerte, hay una forma más ecológica de deshacerse de la basura de la cocina: el compostaje. 

No sólo reducirá el uso de plástico, sino que el compostaje también reduce las emisiones de gases y disminuye su huella de carbono cuando el compost se utiliza como abono para las plantas. Si quieres empezar a compostar pero no sabes por dónde empezar, puedes consultar uno de nuestros recientes artículos del blog sobre cómo hacer compost en un apartamento sin lombrices. Para tu cubo de compostaje, compra las fantásticas bolsas de basura compostables hechas con maíz de My Kitchen & Me.

6. Trae tu propio recipiente cuando pidas comida para llevar

¿Piensas pedir comida para llevar este fin de semana? ¿Por qué no te llevas tu propio envase de vidrio en lugar de recibir envases de plástico de un solo uso y cubiertos desechables? Si se convierte en un hábito, podría reducir significativamente tus residuos de plástico y contribuir en gran medida a que tu cocina sea libre de plásticos. 

Además, intenta llevar tu propia taza reutilizable cuando pidas café para llevar en cadenas como Starbucks y Dunkin' Donuts.

7. Sustituye las toallas y servilletas de papel por alternativas de tela

Desgraciadamente, este cambio no es tan fácil como comprar paños de cocina en tu tienda local de Bed Bath & Beyond. Muchas toallas, servilletas y paños de cocina están hechos de fibras de plástico y vienen envueltos en plástico de un solo uso. Los paños reutilizables de tejidos naturales, como estas Toallas de Saco de Harina hechas de algodón 100%, son el camino a seguir si aspiras a una cocina libre de plástico. 

8. Cambia a cepillos y esponjas ecológicos

Deshazte de la esponja sintética de color amarillo fluorescente que tienes junto al fregadero. La mayoría de estas esponjas de cocina desechables están hechas de plástico. Teniendo en cuenta la frecuencia con la que se sustituyen, puedes imaginar la enorme cantidad de basura no reciclable que se produce con estos productos. Estas esponjas de plástico también liberan microplásticos por el desagüe de la cocina que son demasiado pequeños para ser filtrados por las plantas de tratamiento de aguas residuales. Estos microplásticos acaban inevitablemente en nuestros lagos y océanos, donde llegan a la cadena alimentaria. 

En su lugar, opta por una de las Esponjas de Cocina Compostables de My Kitchen & Me. Estas esponjas de cocina biodegradables están hechas con fibras vegetales de lufa, lo que las hace ecológicas y reutilizables. Son un gran sustituto de las esponjas tradicionales que dañan el medio ambiente.  

9. Comprar a granel

Comprar a granel no sólo puede ayudarte a ahorrar dinero y tiempo, sino también a salvar el planeta.

Sólo en Estados Unidos se desechan cada día 570 millones de libras de envases no reutilizables. Esta cifra es bastante impactante, pero podemos reducirla comprando en tiendas que vendan a granel y que permitan el uso de bolsas reutilizables. Afortunadamente, las tiendas a granel son cada vez más populares en todo el mundo.

Es importante tener en cuenta que, aunque la compra a granel puede reducir el uso de plástico, también puede contribuir al desperdicio de alimentos si no se hace correctamente. Haz lo posible por comprar sólo alimentos secos o artículos no perecibles a granel, como arroz, pasta, café en grano, semillas, frutos secos, harina y cereales. La compra a granel de cosas como verduras, carnes y lácteos puede ser problemática si se desperdicia una gran parte del producto. 

10. Cambia el jabón líquido para vajilla por una opción sin plástico 

Muchos productos domésticos cotidianos se venden en envases de plástico de un solo uso. Cambia las botellas de plástico tradicionales de líquido lavavajillas por una alternativa de cero residuos, como nuestro jabón de platos Meliora para lavar a mano. El jabón sostenible para vajilla es una gran opción de cero residuos para lavar los platos sucios, las ollas y las sartenes y contribuir a una cocina sin plásticos. 

Como puedes ver, pasar de una cocina con mucho plástico a una cocina sostenible no es tan complicado como parece. Empieza con algo pequeño, céntrate en un par de cambios a la semana y, cuando los domines, pasa a los siguientes. No olvides que tener una cocina sin plástico es un proceso de prueba y error. Puede que te lleve algún tiempo descubrir qué prácticas funcionan para ti y para tu familia. 

Ponte en marcha y disfruta del viaje. Y asegúrate de seguirnos en Instagram @mykitchenandmeonline para ver más consejos de sostenibilidad y formas de vivir un estilo de vida ecológico.