CÓMO COMPOSTAR EN UN APARTAMENTO SIN GUSANOS

¿Sabías que los restos de la comida y los desechos del jardín representan juntos más del 30% de los artículos que se tiran en los Estados Unidos? A primera vista, este porcentaje es asombroso, pero no hay que preocuparse: ¡hay una solución! 

Podemos hacer un mejor uso de nuestros residuos de comida y de jardín mediante el abono. Quizá te preguntes: "¿tengo que vivir en una casa con un gran jardín para que el compostaje sea una opción viable?". La respuesta es no. Puedes hacer compost dentro de casa con bastante facilidad, incluso si vives en un pequeño apartamento. Además, si la idea de los gusanos en tu apartamento te desagrada, tenemos buenas noticias para ti. ¡Puedes compostar con éxito en tu apartamento sin gusanos! Sigue leyendo para saber cómo hacer compost en un apartamento sin gusanos. 

Los beneficios del compostaje

Antes de centrarnos en cómo compostar en un apartamento sin utilizar los gusanos, vamos a hablar brevemente de los beneficios del compostaje.

Aunque hay muchos beneficios, una de las principales ventajas del compostaje es la capacidad de reducir las emisiones de gases y disminuir las huellas de carbono. Muchas personas se sorprenden al saber que los residuos de alimentos representan el 8% del total de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) a nivel mundial. Tomar la decisión de compostar en un apartamento es una excelente manera de contribuir a un futuro más sostenible. 

Otra de las ventajas de compostar en tu casa es que te ahorrarás dinero. El compostaje sin los gusanos es una forma barata de convertir los residuos de alimentos en tierra que, a su vez, ayudará a tus plantas a crecer más rápido y más fuerte. 

Cómo hacer una composta en un apartamento sin utilizar los gusanos

A diferencia de la creencia general, el compostaje en un apartamento sin gusanos no sólo es totalmente factible, ¡sino que es bastante fácil!

Siga estos sencillos pasos para aprender a compostar en un apartamento sin los gusanos y hacer tu parte para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero: 

• Comprar un cubo con tapa. Puede ser de cualquier material: plástico, madera, metal, etc. Tendrás que hacer algunos agujeros en tu cubo para que el aire fluya. Coloca el cubo debajo del fregadero de la cocina para obtener los mejores resultados, ya que te será fácil de arrojar los desperdicios 

• Empieza a añadir los residuos de comida al cubo. ¿Has terminado tu plátano? Tira la piel en el contenedor. Es tan sencillo como eso. Ten en cuenta que es útil picar los trozos grandes de comida para asegurarte de que se descomponen rápidamente en el compost.

• Dado que vas a hacer compostaje en tu apartamento sin los gusanos, tendrás que remover el compostaje una vez a la semana. Con el vermicompostaje (compostaje  utilizando los gusanos) no es necesario removerlo, ya que los gusanos hacen este trabajo por sí mismos. 

Los organismos compositores necesitan cuatro elementos importantes para trabajar eficazmente

Nitrógeno

El nitrógeno es necesario para que crezcan y se reproduzcan más organismos que oxida el carbono. Estos materiales suelen ser verdes y húmedos (es decir, restos de comida).

Carbono

La oxidación del carbono produce el calor necesario para otras partes del proceso de compostaje. Estos materiales suelen ser marrones y secos (por ejemplo, hojas muertas). 

Oxígeno

Las bacterias aerobias necesitan niveles de oxígeno en torno al 5% para realizar el proceso necesario para el compostaje.

Agua

Si notas que tú composta parece un poco seca, no hay problema en añadir un poco de agua. Tu pila de compostaje debe estar siempre ligeramente húmeda. Si accidentalmente añades demasiada agua, añade más marrones para arreglar el equilibrio de la humedad.

La relación verde-marrón

Tenga siempre en cuenta la relación verde-marrón. La mejor proporción de marrones y verdes para los contenedores de compostaje es de 3:1. Es muy importante, ya que tu cubo de compostaje empezará a oler y a atraer a los insectos si tienes un equilibrio incorrecto de verdes y marrones. 

Si sigues los pasos anteriores correctamente, tu composta casera debería estar lista en aproximadamente un mes. Puedes utilizar la composta preparada como abono para tus plantas o puedes donarlo a un mercado agrícola o simplemente compartir con tus amigos

Ahora bien, puede que te preguntes qué puedes compostar y qué no. No te preocupes, lo tenemos todo cubierto.

¿Qué compostar?

Verduras

• Frutas y verduras

• Cáscaras de frutas y verduras

• Restos de comida

• Cáscaras de huevo

• Posos de café

• Bolsitas de té (asegúrate de que no son de plástico)

• Arroz o pasta cocida

Marrones

• Ramas

• Hojas secas

• Cartones de huevos de papel

• Papel triturado

¿Qué NO compostar?

• Carne o pescado (incluyendo las espinas)

• Aceites

• Heces de animales domésticos

• Productos lácteos

Cómo compostar en un apartamento sin gusanos: Otros métodos de compostaje para probar en casa

Compostador eléctrico

Si tienes presupuesto y quieres acelerar el proceso de compostaje, te recomendamos que inviertas en un compostador eléctrico. Este tipo de compostador es un auténtico avance si quieres compostar en tu apartamento sin gusanos, ya que acelera la descomposición de los residuos orgánicos en fragmentos más pequeños. Estos residuos fragmentados proporcionan más superficie a los microbios para acelerar el proceso de compostaje. El método del compostador eléctrico es sencillo y rápido, pero suele ser más caro que otras opciones de compostaje.

Método Bokashi

El método Bokashi es otra gran opción para aquellos que quieran probar el compostaje en apartamentos. Bokashi es la palabra japonesa para "materia orgánica bien fermentada". Es un proceso que convierte los residuos de alimentos y otras materias orgánicas en una composición del suelo que añade nutrientes vitales y aumenta la calidad de la textura del mismo. El método Bokashi difiere de los métodos tradicionales de compostaje en varios aspectos; la principal diferencia es que la materia de entrada es fermentada por bacterias especializadas, no descompuesta. El proceso de fermentación en el método Bokashi es anaeróbico (sin oxígeno), no aeróbico (con oxígeno). 

Ahí lo tienes: ¡ahora cuentas con toda la información esencial para poder compostar con éxito en un apartamento sin lombrices o gusanos! Esperamos que empieces hoy mismo a tener un impacto ecológico reciclando tus residuos de comida y convirtiéndolos en algo útil: abono. 

Si tienes preguntas sobre el proceso de compostaje o simplemente quieres compartir tu experiencia con el compostaje de interior, ¡deja un comentario abajo! Y no te olvides de seguir a @mykitchenandmeonline en Instagram para obtener más consejos de sostenibilidad y formas de llevar un estilo de vida ecológico.